やど有の(仮)ブログ

昨日今日と春を通り越して夏の様な晴天が続く糸満ですが、

冬になると恒例？になってきている『おでん』作りました。

沖縄おでん、って言うのですかね？『テビチ』が入っているおでんです。

最初はテビチを作るだけだったんですが、具材が寂しいし大根入れようジャガイモ入れようとしているうちに大鍋パンパンなおでんになってました(笑)。

昨年のこの時期に泊まっていただいたお客様が、また今年も来て下さって、おでんまた食べたいなぁなんて言ってもらえたんで、がんばって作ってみました。

まだまだなカンジですが今日は二日目。

味が染み込んでそれなりに食べれます(笑)。

明日も、明後日も？ありますから、良かったら食べに来て下さいね(笑)。