やど有の(仮)ブログ

　以前購入をした圧力鍋、時々出しては活躍してもらってます♪
　今回作ってみたのは・・・
　『ラフテー大根』です！！


　冬なのに『冬瓜』、は夏のモノと言う事でなかったので代わりに大根。
　これはこれで味が染み込んで美味しかったですよ！
　そしてこんな風にお客さんと、料理をしてみんなでワイワイするのが楽しいんですよね♪


　いつもの様にやど有特製『イカ墨沖縄そば』に乗せるのですが・・・
　今回は自分も入れて男6人、鍋で作ったラフテーを全部乗せてしまう！！と言うだいたんな事をしてしまいました(笑)。
　もはや麺が見えないレベルです！！
　食いごたえがあるっちゃあるんですが・・・
　やっぱり美味しいものはありがたみを感じて食べるのもいいんじゃないでしょうか(笑)。


　こんな感じで、お客様のご要望がありましたら、近くの市場を案内して沖縄の食材を買い集め、やどでみんなで料理をしてお酒を飲んで・・・
　そんなワイワイ楽しい修学旅行的なこともやってますよ！
　気になられたら、お気軽にお問い合わせください！！


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